新北抽驗中秋應景食品 2水果農藥超標下架


新北抽驗中秋應景食品 2水果農藥超標下架

新北市衛生局抽驗中秋應景食品,副局長許朝程表示,2件水果農藥超標下架。(陳慰慈攝)

中秋節將至,爲維護民衆食用應景食品衛生安全,新北市衛生局抽驗轄內各賣場超市、傳統市場、人氣知名糕餅烘焙業、餡料製造業及網路平臺的中秋應景食品,共抽驗119件產品,其中位於中和的2家水果行,各驗出1件百香果、1件水梨農藥殘留超標,已命其下架回收並移請所轄衛生機關追辦。

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衛生局副局長許朝程指出,檢驗農藥殘留不合格的水果1件爲「百香果」檢出殺蟲劑「芬化利 Fenvalerate 0.02 ppm」(大漿果類容許量:不得檢出),及1件「梨山細肉豐水梨」檢出殺蟲劑「陶斯鬆 Chlorpyrifos 0.02 ppm」(梨果類容許量:不得檢出),皆已命業者下架回收,並分別移請供應商所轄地的衛生單位臺中衛生局、南投衛生局追辦。

許朝程表示,檢出農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款,可依同法第44條處分6萬元以上至2億元以下罰鍰。

衛生局簡任技正劉君豪呼籲民衆,在選購蔬果時,可選擇有政府輔導的標章產品,並應於食用前認真清洗水果,經由流動水清洗、去皮、去殼等處理,即可去除大多數農藥殘留,避免表皮殘留之農藥在去皮剝皮時污染到果肉,有效避免食入殘留農藥,以確保食用安全。有關蔬果選購及清洗原則可參考衛生局網站。

劉君豪另提醒民衆,採買中秋應景食品前應先檢視其標示,並趁早食用完畢,於歡慶佳節烤肉時,應使用乾淨水源清洗食材,海鮮及肉類產品應妥善冷藏保存並徹底加熱,切勿因追求生鮮的口感,卻忽略潛在食品中毒的風險,另處理生、熟食需使用不同器具,烹調過程中也需留意避免交互污染,才能食得安心無負擔。

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